На главную страницу uglich.ru

Информационный портал Угличского муниципального района

Официальный сайт Администрации и Думы Угличского муниципального района

16+

На главную страницу uglich.ru
 
ПОИСК ПО САЙТУ
   

Госуслуги
Решаем вместе на goroduglich.ru
Мои документы
Центр "Мой Бизнес"
5 Наш информационный партнер - uglich-online.ru
6 Сайт Администрации городского поселения Углич
Газета Угличанин
Угличская газета
bus.gov.ru

Карта доступности
5 Горячая линия по вопросам неформальной занятости
Электронный каталог товаров НХП Ярославской области
Работа в России
Форма обратной связи для предпринимательского сообщества

Настоящее молоко или порошок?

26 декабря 2008г. // Угличская газета



Ужесточен контроль за производством

Под занавес уходящего года вступил в силу Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», касающийся как ужесточения контроля за производством, так и маркировки молока и продуктов его переработки.

Основной целью принятия этого закона явилась защита потребителей от некачественной молочной продукции. Поскольку около 50% «масляных» продуктов, 15-20% сметаны и более половины плавленых сыров в стране сегодня производятся из растительных жиров, а реализуются по цене натуральных продуктов. Теперь же потребители будут иметь возможность получать достоверную, объективную информацию о приобретаемом продукте. В соответствии с законом теперь вся молочная продукция будет разделена на три категории: натуральные молочные продукты из молока и молочных ингредиентов, составные молочные продукты и молокосодержащие. Для реализации этой задачи в техническом регламенте приведены 102 термина и их определения, такие как молочная продукция, молочный составной продукт, заменитель молочного продукта и др.

Предполагается, что реализация этого закона поможет сориентировать производителей на выпуск продукции, отвечающей мировым стандартам качества, и перевести производство молока и молочной продукции на новые технологии.

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И КАЧЕСТВУ МОЛОКА УЖЕСТОЧИЛИСЬ

Угличские сельхозпроизводители вплотную познакомились с техническим регламентом на свою основную продукцию полтора месяца назад, на районном совещании. Выступавшие на нем технолог сырзавода Татьяна ШОХА и начальник Угличской районной станции по борьбе с болезнями животных Галина СОКОЛОВА довели до сведения руководителей хозяйств те требования к технологическим процессам, применяемые при производстве сырого молока, что прописаны в законе. Эти требования касаются как условий содержания, кормления, доения сельскохозяйственных животных, так и сбора, охлаждения, хранения сырого молока и сырых сливок.

Встретились сельхозпроизводители и со специалистами Ярославского института качества, получив таким образом из первых рук информацию о том, в каком количестве и какое молоко требуется для проведения анализа на качество продукции, какие документы необходимы для получения декларации соответствия - основного документа, дающего право на реализацию сырого молока.

ПРАВО НА РЕАЛИЗАЦИЮ МОЛОКА ДАЕТ ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ

Одним из главных документов на получение декларации является ветеринарное удостоверение за подписью главного ветврача области, выданное на основании акта проверки сельхозпредприятий на предмет соответствия условий содержания животных, получения молока и его хранения ветеринарно-санитарным требованиям. В связи с этим сегодня начальником районной станции по борьбе с болезнями животных Галиной Соколовой проводится полное обследование молочно-товарных ферм района. При этом особое внимание обращается на обязательную дезинфекцию и лабораторный контроль качества мойки оборудования.

По мнению главветврача района, полностью соответствует нормам организация молочно-товарного производства всего в трети хозяйств района, включая СПК «Угличский», которому она в числе первых подписала акт на получение ветеринарного удостоверения, колхоз «Искра» и агрофирмы, входящие в агрохолдинг «Верхневолжский». А вот таким хозяйствам, как СПК «Заря», колхоз им. Свердлова, ООО «Дружба», и некоторым другим придется или всерьез заняться вопросами организации молочного животноводства, или подумать о смене специализации.

УГЛИЧСКИЙ СЫР И БЕЗ НОВОЙ ЭТИКЕТКИ ОТЛИЧАЕТ КАЧЕСТВО

- Все, что требует технический регламент, нами принято к действию, - сказал в своем интервью «УГ» директор угличского сырзавода Николай ШЕРГИН. - Уже получены сертификаты на всю нашу продукцию. Гармонизированы договора с сельхозпроизводителями, и с нового года мы будем работать с ними в рамках технического регламента.

Что касается качества продукции, то оно, по заверению руководителя, как было высоким, так и останется. Правда, пока со старыми этикетками, новые сейчас разрабатываются и появятся лишь в мае, так как промышленности, в отличие от сельхозпроизводителей, дано полгода на переходной период.

- Сейчас главное, - считает Николай Шергин, - не поддаваться упадническому настроению в связи с пришедшим в страну экономическим кризисом и принять все меры, чтобы выжить и остаться действующим предприятием. И хотя в отношении сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий правительством страны антикризисных мер не принято, мы рассчитываем на себя и говорим, что сдаваться не будем. Того же желаем и своим партнерам - сельхозпроизводителям. С Новым годом всех и веры в успех!

Николай МОРОЗНИКОВ


Постоянный адрес новости http://uglich.ru/news/?newsid=4612

Оставить свой комментарий

Ваше имя
Комментарий
Дата Период

26/12/2008 Настоящее молоко или порошок?

26/12/2008 Что нам готовит новый финансовый год?

22/12/2008 Начал действовать новый порядок уплаты авансовых платежей по налогу на прибыль

18/12/2008 В Угличском районе создана антикризисная комиссия

16/12/2008 В Угличе сохраняется высокий темп строительства жилья

21/11/2008 Арбитражный суд вынес решение

18/11/2008 В Ярославской области с начала года построено 278,8 тыс. кв. метров жилья

18/11/2008 Магазины, торгующие спиртным, ожидают проверки

18/11/2008 20 ноября в Угличе откроется первый в России завод Nexans

12/11/2008 20 ноября Nexans введет в экспулатацию завод в Угличе

27/10/2008 От Углича до Венеры - 70 километров

20/10/2008 Проведены проверки в магазинах «Магнит

15/10/2008 Лучшие в молочном производстве

15/10/2008 Первые перепела появились на свет

08/10/2008 Торгуют без должного разрешения

01/10/2008 Резкий рост налогообложения для Угличского района неприемлем

30/09/2008 На «Нексансе» готовятся к пуску завода



Памятные даты Углича

22 сентября 1926г.  
- 93 года назад
Родилась Макарова Анна Семеновна

22 сентября 1866г.  (10 сентября 1866г. ст. ст.)
- 153 года назад
Основание Василевского народного училища.

23 сентября 1730г.  (12 сентября 1730г. ст. ст.)
- 289 лет назад
Освящение Казанской церкви в с. Заозерье

23 сентября 1866г.  (11 сентября 1866г. ст. ст.)
- 153 года назад
Открытие Большесельского народного училища

28 сентября 1509г.  (18 сентября 1509г. ст. ст.)
- 510 лет назад
Преставление преподобного Вассиана Рябовского (Угличского)



 
НАШ РАЙОН ГЛАВА РАЙОНА АДМИНИСТРАЦИЯ РАЙОНА ДУМА РАЙОНА МУНИЦИПАЛЬНЫЕ УСЛУГИ ОФИЦИАЛЬНО НОВОСТИ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ ИНТЕРНЕТ-ПРИЁМНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ ОЧЕРЕДЬ
ПОИСК  
Средство массовой информации сетевое издание
"Информационный портал Угличского муниципального района".
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство регистрации ЭЛ № ФС77-74280 от 09 ноября 2018 г.
Главный редактор - Осокин Роман Юрьевич
Учредитель - Администрация Угличского муниципального района Ярославской области
Адрес редакции - 152615, Ярославская обл., Угличский р-н, г. Углич, пл. Успенская, д.2
© 2003-2018
Email: uglich@adm.yar.ru, тел: 8(48532)22060, факс 8(48532)54111
Условия использования информации // Разработка сайта - НЕОН, Ярославль // Полезные ссылки
Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Версия для печати